Discussion:Anthropologie de la robotique/La robotique en restauration

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Lancement du ta page de travail

Salut @Manarisu. Je viens de créer ta page pour réaliser ton travail. Cette page de discussion nous servira pour nous entretenir à ce sujet. Lionel Scheepmans ^{✉ Contact} _{Concernant ma dysorthographie} 13 mars 2024 à 12:26 (UTC)

@Manarisu, je viens de faire quelques modifications sur ta page pour t'aider un peu au niveau de la mise en page et la formulation du Français. Je vais continuer à t'aider comme ça par la suite. N'hésite pas à me poser des questions ou me demander de l'aide en laissant un message sur cette page de discussion. Bon travail ! Lionel Scheepmans ^{✉ Contact} _{Concernant ma dysorthographie} 30 avril 2024 à 15:13 (UTC)

Salut @Manarisu, je suis heureux de voir qie tu as bien avancé. Je te lis ce soir et te donne un retour. @+ Lionel Scheepmans ^{✉ Contact} _{Concernant ma dysorthographie} 8 mai 2024 à 12:26 (UTC)

Bonjour @Manarisu, je viens d'organiser un peu les références de ton texte, mais c'est compliqué lorsque c'est écrit en japonais. Je vais toute fois considérer ton texte comme une version déjà consultable par les autres participants du séminaire. Il te reste encore jusqu'au mercredi 15 mai, dernier cours dont la présence est obligatoire pour améliorer ton article. Bon travail ! Lionel Scheepmans ^{✉ Contact} _{Concernant ma dysorthographie} 8 mai 2024 à 23:44 (UTC)

Commentaire

Salut @Manarisu,

Dans ton travail, tu expliques que les travailleurs voient les robots de façon très positive :

Au Japon et entre décembre 2019 et janvier 2020, une enquête menée auprès des employés de restaurants qui ont introduit des robots de service de nourriture, confirmait que ce type de robotisation pouvait réduire le temps de déplacement du personnel, au bénéfice d'autres tâches. Les employés du restaurant avaient une impression positive des robots de service et étaient satisfaits de travailler avec eux.

Ensuite, tu expliques qu'il y a un risque de remplacement des travailleurs dans l'avenir :

Dans les restaurants qui utilisent actuellement des robots, ceux-ci sont utilisés pour assister les employés plutôt que pour remplacer les humains.  On s’attend à ce qu’il faudra encore un certain temps avant que les robots remplacent complètement les humains et fournissent des services de manière indépendante.

N'y a-t-il pas d'enquête ou de témoignage tel que nous l'entendons souvent sur le sujet dans les médias, à savoir une inquiétude des travailleurs quant à l'avenir de leur profession ?

Sujet intéressant ! Master UCL (discuter) 9 mai 2024 à 10:17 (UTC)

Commentaire

Bonjour @Manarisu,

Dans ton travail, tu mentionnes les robots barmen. (N'ayant pas de photos pour expliciter ton propos dans ton travail, j'espère ne pas me tromper dans la suite de mon commentaire)

Tu expliques notamment que "Jusqu'à présent, l'introduction de robots barmen a été observée en Corée du Sud et au Japon, mais il n'y a aucune perspective d'introduction dans d'autres régions à l'avenir." Néanmoins, il me semble que cela existe (sûrement à moindre échelle) en Europe. Je pense par exemple au ROBO Bar à Amsterdam, où un robot prépare justement les cocktails, et l'utilisation de celui-ci en tant qu'atout marketing indéniable dans leur communication.

Merci pour ton sujet intéressant ! Kassandra Parvais (discuter) 9 mai 2024 à 13:09 (UTC)

La question créative

Bonjour @Manarisu,

Merci pour ton chapitre. C'était intéressant de voir comment l'évolution de cette "cohabitation" est perçue. Et il me semble que dans les limites qui existe toujours dans la robotique en restauration il y a la créativité. Quand je te lis, j'ai l'impression que cela reste toujours l'apanage des humains dans l'élaboration de nouvelles modes culinaires.

Encore une fois bravo pour ton chapitre, Rémi Maillo (discuter) 10 mai 2024 à 15:48 (UTC)

Préoccupation concernant la 'robotisation'

Merci pour ce chapitre informatif.

Quand je lis ton chapitre, je suis cependant préoccupé par un aspect de cette 'robotisation', à savoir : la disparition de la sociabilisation dans le milieu de la restauration.

Je sais d'expérience que le rôle de personnes travaillant dans la restauration (bar, coffee shop, etc.) n'est pas seulement d'exercer un rôle lié à la restauration même. Il s'agit également d'assurer un rôle de sociabilisation vis-à-vis du client. Nombreux clients ne vont pas seulement dans un établissement pour le service de restauration que ce dernier propose (même si cela reste majoritairement la raison primaire). Ils y vont également pour le contact social qu'ils peuvent y recevoir.

En effet, dans certaines sociétés, certaines personnes voient dans leurs interactions sociales fortement diminuées. A tel point que, parfois, les interactions exercées entre elles et les personnes de services sont les seules qu'elles possèdent.

Cela étant dit, ma question est la suivante : Ne penses-tu pas que l'augmentation des robots dans la restauration exerce un impact négatif sur les liens sociaux entre individus et la sociabilisation clients-personnel ? ExK0y (discuter) 13 mai 2024 à 21:02 (UTC)

Hola

Hola! J'ai bien ton travail. Le sujet m'a toujours fasciné et je rejoint justement ce principe de la "vallée de l'étrange". En le lisant, je me suis demandé aussi l'effet que pourrait avoir d'introduire la robotique dans les restaurants car cela enlève un contact humain supplémentaire dans la vie quotidienne. Je travaille par exemple au cinéma et beaucoup des clients se plaignent du fait qu'ils doivent prendre leur ticket sur les écrans tactiles. On part vers un monde autonome où la technologie supprime progressivement le contact humain de notre vie quotidienne. Ce serait intéressant de voir comment dans le futur cela va impacter notre mental.

Voilà, bonne journée! Mathleg18 (discuter) 14 mai 2024 à 08:30 (UTC)

Commentaire

Salut @Manarisu

Tu dis : "Lorsqu'il n'est pas surveillé, il affiche des vidéos en fonction de la saison, de l'heure de la journée et de la température pour encourager les gens à acheter des produits", je n'ai pas bien compris cette phrase. Quand il n'est pas surveillé, surveillé par qui ?

Merci d'avance d'éclairé ma lanterne et sinon chapitre très intéressant. M. Ledoyen (discuter) 14 mai 2024 à 20:16 (UTC)

Chapitre pertinent

Bravo pour ton travail! Je trouve que tu traites d'un problème récurrent de notre monde : le solutionnisme technique qui nous mène à confondre l'outil à la fin. Ceci démontre la pertinence de l'anthropologie du numérique dans nos sociétés "moderne". Un livre sur les modes d'existences de Bruno Latour t'intéresserait. Il essaie de se pencher sur une anthropologie du relationnel, où la relation avec l'objet le rend existant. De ce fait, les subjectivités déterminent la nature de l'objet, ici le robot. Cette approche mène à poser des questions au niveau conception des solutions techniques afin de garder la subjectivité humaine en jeu.

Merci! Younessf01 (discuter) 15 mai 2024 à 07:45 (UTC)

Note sur le sujet

Salut @Manarisu

Chapitre super intéressant. Margrd (discuter) 15 mai 2024 à 09:50 (UTC)