Leçons de niveau 16

Les réactions chimiques du vivant

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Les réactions chimiques du vivant
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Département
Biochimie
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Chapitres
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Cette leçon porte sur les principales réactions chimiques qui ont lieu dans les cellules. Les enzymes, des catalyseurs protéiques, sont des acteurs de premier ordre dans l'ensemble des réactions cellulaires (souvent liées au métabolisme, voir la leçon suivante : Les enzymes, acteurs du métabolisme). Les réactions chimiques du vivant sont moins variées que celles disponibles dans l'ensemble de la chimie organique, cependant les enzymes se distinguent par leur capacité à être sélectifs envers un substrat donné, avec notamment de grandes stéréosélectivité et régiosélectivité envers leurs substrats comme envers les produits qu'ils forment (voir chapitre suivant : Enzyme, phénotype et génotype/La spécificité enzymatique).

Objectifs

Les objectifs de cette leçon sont :

  • Découvrir les grands types de réactions catalysées par les enzymes ainsi que des exemples de mécanismes
  • Découvrir les effecteurs de la catalyse enzymatique
  • Comprendre la spécificité de la catalyse enzymatique


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Niveau et prérequis conseillés

Leçon de niveau 16. Les prérequis conseillés sont :


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Référents

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