Glucides et leur métabolisme
Glucides et leur métabolisme
Département
Biochimie
Chapitres
| Chap. 1 : |  Introduction (14) |
|---|---|
| Chap. 2 : | Structure (14) |
| Chap. 3 : | Digestion et stockage (14) |
| Chap. 4 : | Catabolisme (14) |
| Chap. 5 : | Anabolisme (14) |
Interwikis
Présentation []
Les glucides (ou sucres) sont une famille de molécules organiques tenant un rôle proéminent au sein du métabolisme énergétique, c’est pourquoi ils sont indispensables à la vie.
Objectifs []
- La description de la structure des glucides.
- L'étude du devenir des glucides dans l'organisme, de leur ingestion à leur dégradation.
- L’analyse des processus permettant la production d'énergie à partir des glucides.
Niveau et prérequis conseillés []
Leçon de niveau 14.
Des notions de chimie organique et de biochimie.
Référents
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