« La pomme de terre « Belle de Fontenay » » : différence entre les versions
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[[File:Brion Gustave-Récolte des pommes de terre pendant l'inondation du Rhin en 1852.jpg|600px|thumb|center|Brion Gustave.- Récolte des pommes de terre pendant l'inondation du Rhin en 1852]] |
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== Plan de la première séance == |
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[[File:234 Solanum tuberosum L.jpg|150px|thumb|right|Amédée Masclef (Abbé), Atlas des plantes de France, P. Klincksieck, Paris, 1891]] |
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# Accueil, au foyer (20 mn) |
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## La pomme de terre, ses origines |
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## Ses migrations et périgrinations |
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## Observation d'une pomme de terre |
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# En salle informatique, recherches sur le net (40 mn) |
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## 1885-1935-1960 : L'épopée de la pomme de terre ''Belle de Fontenay''</br>Nourrir les humains hier et aujourd'hui |
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## Ses qualités (variétés hâtives, chair ferme, saveur fine).</br>Schéma de la coupe d'une pomme de terre, |
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## Jeu ''Question à foison'' (20 mn) |
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# Nos découvertes, au foyer, (40 mn) |
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## Bilan de la séance (10 mn) |
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## Préparation de la séance suivante (10 mn) |
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## Dégustation de pomme de terre (20 mn) |
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== Iconographie == |
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[[File:Papamuseolarco.jpg|150px|thumb|right|Céramique [[w:fr:Moche (culture)|Mochica]] représentant des pommes de terre, [[w:fr:Musée Larco|Musée Larco]], [[w:fr:Lima|Lima]]]] |
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* [[commons:Solanum tuberosum|La plante Solanum tuberosum]] |
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* [[commons:Potato|Les tubercules ou pommes de terre]] |
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== Bibliographie == |
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* 1676 : Denis Dodart (1634-1707).- Mémoires pour servir à l'histoire des plantes, Impr. royale, Paris 1676, {{BNF|30345317g}} |
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* 1826 : Anselme Payen et Alphonse Chevallier.- Traité de la pomme de terre, [[s:Page:Payen-Chevallier - Traité de la pomme de terre, 1826.djvu/13|Origine, historique, description du solanum tuberosum]]. |
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*1846 : Joseph Bonjean.- [[s:Monographie de la pomme de terre|Monographie de la pomme de terre]]. Etude commandée en [[s:Page:Joseph Bonjean - Monographie de la pomme de terre, 1846.djvu/5|1845]], après la maladie dont les pommes de terre ont été frappées. |
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* 1891 : Amédée Masclef (Abbé), Atlas des plantes de France, P. Klincksieck, Paris, 1891 |
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* 1898 : Ernest Roze.- [[s:Livre:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu|Histoire de la Pomme de terre]] traitée aux points de vue historique, biologique, pathologique cultural et utilitaire, pp. [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/18|4]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/163|149]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/419|405]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/451|437]]. |
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== Webographie == |
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Wikipédia.- Fontenay-sous-Bois, [[w:fr:Fontenay-sous-Bois#L.27histoire_contemporaine|La belle de Fontenay]]. |
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== Leçons connexes == |
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* [[France de la IIème République]] |
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Version du 11 novembre 2012 à 11:32
La pomme de terre « Belle de Fontenay »
Département
Apprentissage et le Web
Chapitres
| Chap. 1 : |  Introduction (14) |
|---|---|
| Chap. 2 : | Les migrations & périgrinations d'un tubercule (14) |
| Chap. 3 : | Invention de la pomme de terre Belle de Fontenay (14) |
| Chap. 4 : | La pomme de terre, histoire & mémoire (14) |
| Chap. 5 : | Conclusion (14) |
Fiches mémoires
| Fiche : | Fiches botaniques de la pomme de terre (14) |
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Annexes
| Annexe 1 : | Lexicographie (14) |
|---|---|
| Annexe 2 : | Iconographie (14) |
| Annexe 3 : | Bibliographie (14) |
Exercices
| Exercice : | Coupe d'une pomme de terre (14) |
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Présentation []
Cette leçon ne se rattache pas à une discipline exclusive pas plus qu'elle n'est destinée à un seul niveau d'apprentissage. Elle sera néanmoins structurée en séquence et séances pour répondre au besoin d'une formation à la pédagogie. Elle intégrera des réflexions sur l'usage du numérique dans l'acquisition de savoirs et l'apport des projets Wikimedia.
Le thème de la pomme de terre nous permet d’aborder des sujets aussi divers que la colonisation des Amériques, les migrations des végétaux, l'art de la table ou l'espoir d'éradication de la faim dans le monde.
Objectifs []
La leçon est rédigée pour servir de base à des rencontres entre le public d'un espace intergénérationnel et une société d'histoire.
Niveau et prérequis conseillés []
Leçon de niveau 9.
- Niveau collège
- Usage de l'outil informatique
Référents []
Ces personnes sont prêtes à vous aider concernant cette leçon :
- --Bel Bonjour, Ambre Troizat (discussion) 10 novembre 2012 à 21:26 (UTC)