Protides/Présentation de la leçon

Pour ce cours de biochimie (étude des composants chimiques de la matière vivante), touchant de près la chimie organique (étude des molécules carbonées) nous allons étudier les protides : acides aminés, peptides, protéides et protéines présents dans les organismes. Les protides sont l'une des quatre catégories de molécules organiques qui sont :