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QCM Gastronomie picarde

Quiz no 5
Leçon : Culture
Quiz de niveau 2.
Quiz préc. :	QCM Sports et jeux picards
Quiz suiv. :	Sommaire

QCM sur la cuisine picarde

Point ajouté pour une réponse juste :
Point retiré pour une réponse incorrecte :
Ignorer les coefficients des questions :

1

Le hochepot c’est :

	un pot de rillettes
	des viandes et des légumes cuits à l' étouffée
	un dessert pour la saint Nicolas

2

Ch' Lapin à pronnes pi à rogins ( Lapin aux pruneaux et aux raisins) qui se mange à ch’ Lindi pardjuré (Lundi Perdu), c’est une spécialité de:

	Beauvais
	Tournai
	Cambrais

3

ch' Cougnou c’est :

	un plat avec du mouton
	une soupe
	un gâteau pour la saint Nicolas

4

Parmi ces fromages, quels sont les froumaches picards ?

	Maroilles
	Camembert
	Mimolette
	Vieux Samer
	Étorki

5

Chés hénons à la crème c’est :

	des coques
	un dessert
	des escargots

6

El fricandèle c’est :

	ène sorte ed pichon panée qu'in minge din chés baraques pré d'chés mérs.
	ène sorte ed froumache panée qu'in minge din chés aubèrges.
	ène sorte d’seucisse panée qu'in minge din chés baraques à frites.