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Vocabulaire catalan : Les aliments Catalan/Vocabulaire/Les aliments », n'a pu être restituée correctement ci-dessus.
Français
Catalan
la tomate
el tomàquet (masc.), la tomata
le concombre
el cogombre
l'olive
l'oliva
la salade
l'enciam (masc.), l'ensalada
l'aubergine
l'albergínia , l'albergina
la courgette
el carabassó
le poivron
el pebre
le fenouil
el fonoll , el fenol
la carotte
la pastanaga
la pomme de terre
la patata
la courge
la carabassa
le haricot
la mongeta (fém.)
les haricots verts
les mongetes tendres (fém.)
la fève
la fava
le petit pois
el pèsol
la lentille
la llentilla / la llentia
le pois-chiche
el cigró
le champignon
el bolet
l'épinard
l'espinac
le poireau
el porro
le céleri
l'api
une asperge
un espàrrec (masc.)
l'artichaut
la carxofa (fém.)
le chou
la col (fém.)
le chou-fleur
la coliflor , la floricol (fém.)
le brocoli
el bròquil
le cardon
el card
Français
Catalan
la pêche
el préssec (masc.)
l'abricot
l'albercoc
la cerise
la cirera
la prune
la pruna
la pomme
la poma
la poire
la pera
l'orange
la taronja
le citron
la llimona (fém.)
le raisin
el raïm
le melon
el meló
la fraise
la maduixa
la framboise
el gerd (masc.)
la grenade
la magrana
la figue
la figa
la banane
el plàtan (masc.) / la banana
l'ananas
la pinya (fém.)
Français
Catalan
l'amande
l'ametlla , l'ametla
la noisette
l'avellana
la noix
la nou
le pignon
el pinyó
la châtaigne
la castanya
la cacahuète
el cacauet (masc.)
la pistache
el festuc (masc.) / el pistatxo (masc.)
la noix de cajou
l'anacard (masc.)
Français
Catalan
la sardine
la sardina
le thon
la tonyina (fém.)
l'anchois
l'anxova
la morue
el bacallà (masc.)
le calamar
el calamar
le poulpe
el pop, el polp
la seiche
la sèpia, la sípia
l'huître
l'ostra
la moule
el musclo (masc.)
l'anguille
l'anguila
l'espadon
l'emperador
le merlu, le colin
el lluç
la daurade
l'orada (fem.)
le bar
el llobarra
la lotte
el rap
Français
Catalan
le bœuf
el bou
le veau
la vedella (fém.)
le porc
el porc
le mouton
el moltó
l'agneau
el xai
le poulet
el pollastre
la dinde
el gall dindi (masc.), l'indiot
le lapin
el conill
le canard
l'ànec
la côtelette
la costella
l'aile
l'ala
la cuisse
la cuixa
le bifteck
el bistec
la saucisse
la salsitxa
le boudin
la botifarra (fém.)
le jambon
el pernil* , el cuixot
en roussillonnais el cambajó
Français
Catalan
le sel
la sal (fém.)
le poivre
el pebrot
l'huile
l'oli (masc.)
le vinaigre
el vinagre
les épices
les espècies
l'ail
l'all
l'oignon
la ceba (fém.)
l'échalote
l'escalunya
le persil
el julivert
le romarin
el romaní
le thym
la farigola (fém.)
le laurier
el llorer
l'origan
l'orenga
la sauge
la sàlvia
le basilic
l'alfàbrega (fém.)
le safran
el safrà
l'aneth
l'anet
l'aïoli
l'allioli
Français
Catalan
le riz
l'arròs
le blé
el blat
le maïs
el blat de moro , "el blat dindi"
l'orge
l'ordi (masc.)
l'avoine
la civada
le seigle
el sègol / el sègle
le millet
el mill
l'épeautre
l'espelta (fém.)
le sarrasin / le blé noir
el fajol / el blat negre
le couscous
el cuscús
la polenta
la polenta
Français
Catalan
le pain
el pa
le sandwich
l'entrepà
la farine
la farina
l'œuf
l'ou
le blanc (de l'œuf)
la clara (fém.)
le jaune (de l'œuf)
el rovell
l'omelette
la truita
le beurre
la mantega
le fromage
el formatge
le yaourt
el iogurt
la glace
el gelat
le gâteau
el pastís
le sucre
el sucre
le sucre en poudre
el sucre en pols
le miel
la mel (fém)
le chocolat
la xocolata* (fém.), el xocolate
en roussillonnais la xicolata
Français
Catalan
l'eau
l'aigua
l'eau plate
l'aigua sense gas
l'eau pétillante
l'aigua amb gas
la bière
la cervesa
le vin
el vi
le vin blanc
el vi blanc
le vin rouge
el vi negre
le café
el cafè
le thé
el te
le lait
la llet (fém.)
le sirop
el xarop
le jus de fruit
el suc de fruita
Français
Catalan
manger
menjar
boire
beure
le petit déjeuner
l'esmorzar
le repas de midi
el dinar
le souper
el sopar
le goûter
el berenar
un plat
un plat
l'apéritif
l'aperitiu
une entrée
un entrant (masc.)
les desserts
les postres (fém. pl.)
