Allemand/Vocabulaire/Cuisine/Verbes et expressions divers

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mots et locutions basique à avancé

Verbes

se sustenter

français	allemand
essen isst, aß/ass, hat gegessen	manger
auf/essen	tout manger
fressen	bouffer, manger (pour un animal)
sich ernähren	s'alimenter
naschen	grignoter
schlemmen	se régaler
schlucken	avaler
schlürfen	boire bruyamment
schmatzen	manger bruyamment
ab/schmecken, probieren	goûter (pour vérifier le goût)
trinken	boire
verdursten	mourir de soif

Préparer un plat

français	allemand
zu/bereiten	préparer (un plat)
backen bäckt, backte/buk, hat gebacken	cuire au four, frire
braten brät, briet, hat gebraten	rôtir
dünsten	faire cuire à la vapeur
mahlen	moudre
mischen	mélanger
pürieren püriert, pürierte, hat püriert	écraser, réduire en purée
aus/rollen	dérouler, étaler (une pâte…)
schälen	éplucher
schneiden schneidet, schnitt, hat geschnitten	découper
ab/schneiden schneidet ab, schnitt ab, hat abgeschnitten	trancher
aus/stechen sticht aus, stach aus, hat ausgestochen	découper à l'emporte pièce
auf/tauen	dégeler
würzen	épicer, assaisonner

Autres

français	allemand
beißen beißt, biss, hat gebissen	mordre
ein/frieren	congeler
schmecken	avoir tel ou tel goût

Expressions

français	allemand
guten Appetit!	bon appétit !
sich satt essen	manger à sa faim
Hunger bekommen	commencer à avoir faim
Hunger haben/hungrig sein	avoir faim
vor Hunger sterben	mourir de faim
seinen Hunger stillen	calmer sa faim
Durst haben	avoir soif
jmdn. den Appetit verderben	couper l'appétit à qn
aus einem Glas trinken	boire dans un verre
aus der Flasche trinken	boire à la bouteille
auf einen Zug leeren	boire d’un trait
seinen Durst löschen	étancher sa soif