Utilisateur:Ambre Troizat/Bibliographie Cacao/Chocolat
Modèle:Ouvrage
[modifier | modifier le wikicode]Three Roll Sugarcane Juice Machine Three Roll Mill Processing Chocolate Products Three Roll Mill.
Sabban Françoise. L'industrie sucrière, le moulin à sucre et les relations sino-portugaises aux XVIe-XVIIIe siècles. In: Annales. Histoire, Sciences Sociales, 49e année, N. 4, 1994. pp. 817-861. doi : 10.3406/ahess.1994.279297 url :/web/revues/home/prescript/article/ahess_0395-2649_1994_num_49_4_279297
Consulté le 29 juin 2015
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Revue encyclopédique : liberté, égalité, association
[modifier | modifier le wikicode]Revue encyclopédique : liberté, égalité, association by Jullien, Marc-Antoine, 1775-1848; Jullien, August, d. 1854; Carnot, H. (Hippolyte), 1801-1888
I- 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21- - 22 - 23 - 24 - 25 - 28 - 30 - 32 - 33 - 34 - 35 - 36 - 37 - 38 - 39 - 40 - 41 - 42 - 43 - 44 - 45 - 46 - 47 - 55
Répertoire universel et raisonné de jurisprudence
[modifier | modifier le wikicode]- Jean-Baptiste de Montesson. Voir également Parlement de Metz.
- Mélanges de Poésies. [By C. J. Beraud de la Haie de Riou, Marchioness de Montesson.]
Corpus
[modifier | modifier le wikicode]Un corpus est un ensemble de documents, artistiques ou non, une collection d'écrits ou d'archives, regroupés dans une optique précise, un agrégat de textes qui tendent à prendre l’aspect d’un tout cohérent.
En électronique et informatique, un corpus est un ensemble de données exploitables dans une expérience d'analyse ou de recherche automatique d'informations.
- (anglais) Brandon Head, The food of the Gods - A Popular Account of Cocoa, 1903.
- (français) Gratien Candace.- Le Cacao. Rapport à Monsieur le Ministre des Colonies, relatif à une mission agricole à la Trinidad et à la Guadeloupe, 1903.
- (anglais) Herbert George Wells, The Food of the Gods and How It Came to Earth (a fantasia on the change of scale in human affairs), 1904.
Cacao & Chocolat
[modifier | modifier le wikicode]Brandon Head, The food of the Gods - A Popular Account of Cocoa, 1903
[modifier | modifier le wikicode]Gratien Candace.- Le Cacao, 1903
[modifier | modifier le wikicode]Rapport à Monsieur le Ministre des Colonies, relatif à une mission agricole à la Trinidad et à la Guadeloupe.
Herbert George Wells, The Food of the Gods and How It Came to Earth, 1904
[modifier | modifier le wikicode]- The Food of the Gods and How It Came to Earth en ligne
- Wikisource : (en)
- Wikipedia : (en) ; (fr) ; film
- Google Books : PDF and Epub
- Librivox : Audio 1
- Youtube : [Audio 2] ; [[Audio 3]
- Internet Movie Database : Soudain... les monstres]]
- En Français : Place aux géants
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* {{Librivox book |title=The Food of the Gods and How it Came to Earth | author=H. G. Wells}}
1685
[modifier | modifier le wikicode]Sylvestre Dufour, 1622-1687 et Jacob Spon, 1647-1685, Traitez nouveaux et curieux du Café, du Thé et du Chocolate : Ouvrage également nécessaire aux medecins, & à tous ceux qui aiment leur santé., Lyon, G. Girin et B. Rivière, 1685, 445 p. [lire en ligne] [présentation en ligne]
Raynal.- Histoire philosophique des deux Indes, 1780
[modifier | modifier le wikicode]Ouvrage collectif publié sous la responsabilité de l'abbé Raynal, tableau de la colonisation européenne entre la fin du XVe et la fin du XVIIIe siècle, accompagné d'une réflexion philosophique.
- Autres) formes du titre :
- Titre courant : Histoire philosophique des deux Indes
- Titre d’usage : Histoire des deux Indes
- Autres auteurs
- Denis Diderot, (1713-1784 ). Collaborateur
- Charles-Nicolas Cochin, (1715-1790 ). Dessinateur
- Jean-Michel Moreau, (1741-1814 ). Dessinateur
- Nicolas de Launay, (1739-1792 ). Graveur
- Jean-Louis Delignon, (1755-1804? ). Graveur
- Jean Baptiste Blaise Simonet, (1742-1813 ? ). Graveur
- Alexandre-Marie-François de Paule de Dompierre d'Hornoy, (1742-1828 ), Ancien possesseur
1780
[modifier | modifier le wikicode]Guillaume-Thomas Raynal, Histoire philosophique et politique des établissemens et du commerce des Européens dans les deux Indes : Cacao, p. VIII, vol. 1, 2, t. Premier, Genève, Jean Léonard Pellet, (1740-1825), 1780 [lire en ligne] [présentation en ligne]
Guillaume-Thomas Raynal, Histoire philosophique et politique des établissemens et du commerce des Européens dans les deux Indes : Chocolat, p. 217, vol. 3, 4, t. Second, Genève, Jean Léonard Pellet, (1740-1825), 1780 [lire en ligne] [présentation en ligne]
1864
[modifier | modifier le wikicode]Auguste Debay, 1802-1890, Les Influences du chocolat, du thé et du café sur l'économie humaine ; leur analyse chimique, leurs falsifications, leur rôle important dans l'alimentation : ouvrage faisant suite à "l'Hygiène alimentaire", Paris, E. Dentu, 1864, 276 p. [lire en ligne] [présentation en ligne]
1892
[modifier | modifier le wikicode](en) Richard Cadbury, Cocoa : all about it, Marston, coll. « Historicus », 1892, 114 p. [présentation en ligne]
1903
[modifier | modifier le wikicode](en) Brandon Head, The food of the Gods - A Popular Account of Cocoa, 1903
1904
[modifier | modifier le wikicode](en) Herbert George Wells, The Food of the Gods and How It Came to Earth, 1904
1931
[modifier | modifier le wikicode]Adrien Le Page et Théodore Baude G. Devez, Guadeloupe, Guyane, Martinique et Saint-Pierre et Miquelon : Exposition coloniale internationale de Paris, 1931, Paris, Société d'éditions géographiques, maritimes et coloniales, 1931 [lire en ligne] [présentation en ligne]
1993
[modifier | modifier le wikicode]Jean-Marc TOUZARD, L'éeconomie coloniale du cacao en Amérique centrale : Histoire économique & sociale, CIRAD, 1993, 95 p. (ISBN 2-87614-134-5) [présentation en ligne]
2003
[modifier | modifier le wikicode](en) William Gervase Clarence-Smith, Cocoa and Chocolate, 1765-1914, Routledge, 2003, 336 p. (ISBN 1134607784) [présentation en ligne]
2008
[modifier | modifier le wikicode](en) Amanda Fiegl, A Brief History of Chocolate : Uncover the bittersweet story of this ancient treat and watch a video, [[1]], mars 2008 [lire en ligne], p. "I see more and more American artisans doing incredible things with chocolate," Leaf said. "Although, I admit that I tend to look at the world through cocoa-tinted glasses."
Sucre, les origines et les technologies
[modifier | modifier le wikicode]1921
[modifier | modifier le wikicode](en) Noël Deerr, 1874-, Cane sugar : A textbook on the agriculture of the sugar cane, the manufacture of cane sugar, and the analysis of sugar-house products, London, Norman Rodger, 1921 [lire en ligne] [présentation en ligne], p. Chapter XI - The extraction of the juice by mills
Lexique cacao
[modifier | modifier le wikicode]Theobroma cacao : food of the gods ; Nourriture des dieux