Tissu graisseux/Organisation générale
Introduction
[modifier | modifier le wikicode]Le tissu adipeux est un tissu conjonctif constitué de cellules séparées par de la matrice, il a une fonction de stockage énergétique (sous forme de lipides et non de glycogène). La régulation et le stockage se fait dans les cellules adipeuses ou adipocytes.
Organisation
[modifier | modifier le wikicode]On décrit la graisse blanche ou graisse jaune, et la graisse brune (fœtale, n’existe pas normalement chez l’adulte). La graisse blanche est constituée d’une multitude d’adipocytes, qui sont organisés en lobules graisseux de 5 mm de diamètre. (TC à prédominance cellulaire).
À l’intérieur des lobules, on trouve les adipocytes. Chaque limite est un tissu conjonctif lâche vascularisé (intense vascularisation), entre les lobules et dans les lobules (entre les adipocytes). En périphérie de chaque adipocyte, on trouve une membrane basale.
À plus fort grossissement, au MO, on observe qu’il existe de volumineuses cellules 100 microns, avec un cytoplasme très clair, un noyau refoulé à la périphérie et dense. Ces cellules sont chargées de graisse, ce sont des lipides, les triglycérides.
- Ce tissu conjonctif peut être appelé organe adipeux. Il comporte des vacuoles, observables par des techniques de coloration au Soudan (noir, rouge...), cette vacuole contient une grande quantité de lipides. L’alcool a pour effet de solubiliser les graisses, on ne l’utilisera donc pas dans le protocole.
La peau est un exemple d’organe constitué de trois tissus :
- de l’épiderme (épithélium malpighien kératinisé)
- du derme (TC banal avec deux territoires : réticulaire et papillaire)
- de l’hypoderme (tissu adipeux).
