La gestion est souvent présentée comme l’ensemble des techniques visant à administrer et pérenniser les organisations. Ce serait cependant la réduire au simple cas d’un état stationnaire de l'entité gérée et nier à cette dernière ses capacités de croissance ou ses difficultés. Il convient donc d'adjoindre à ce terme de gestion, l'anglicisme de management, avec ce qu’il sous-entend de traitement des situations imprévues, de bon sens et de débrouillardise.
La mercatique est une discipline qui cherche à déterminer les offres de biens et services en fonction des attitudes des consommateurs et à favoriser leur commercialisation. Elle comporte un ensemble de méthodes et de moyens dont dispose une organisation pour s'adapter aux publics auxquels elle s'intéresse, et pour utiliser, voire susciter, des comportements favorables à la réalisation de ses propres objectifs.
Éléments clés du management des organisations commerciales, ces trois domaines partagent une finalité commune : évaluer et piloter la valeur économique des entreprises. Chacun possède un champ d'action spécifique, mais les trois partagent un même corpus de connaissances qui les font souvent se rejoindre.
Le département Management industriel et logistique a pour objectif d'apporter aux étudiants des concepts et notion solide dans le domaine de la production industrielle avec une spécialisation dans le domaine spécifique de la Logistique. Ce département vous permettra de coordonner les déplacements des matières premières, des produits en cours d'élaboration ou finis, des informations et des hommes afin d'optimiser la production en fonction des objectifs définis.
La stratégie consiste à décider ce que l'entreprise fera et ce qu'elle ne fera pas : elle concerne les décisions d'allocation de ressources qui engagent l'entreprise dans le long terme.
La gestion des ressources humaines se démarque de la gestion du personnel traditionnelle par son accent sur une vision stratégique. Les salariés sont considérés comme des ressources humaines qui font le succès de l’entreprise. Née de diverses influences, la GRH suscite des débats sur sa définition et ses pratiques. Dépendante des facteurs environnementaux, elle est révélatrice des tensions existantes dans la société. La crise économique actuelle a des conséquences sur ses pratiques et la GRH qui n’a pas encore eu le temps de se structurer est déjà en train de se transformer.
L'innovation est plus que jamais un moteur essentiel de la croissance. Dans l’entreprise, au-delà des seuls services de R&D et de mercatique, les processus d'innovation mobilisent l’ensemble des personnes et des départements et reposent sur leur capacité à dialoguer et à travailler en réseau, à l’intérieur de l'organisation et surtout au-delà de ses frontières.
Une entreprise est un ensemble vivant, en perpétuelle évolution. De ce fait, les techniques d'organisation y tiennent une place considérable : management de projet, concept MRP, juste-à-Temps, SMED, TPM, GDT, Kaizen, 5S, Lean Management…
Le but de ces leçons est d'initier aux aspects économiques et managériaux des organismes sociaux. Elles développent notamment la complexité de l'environnement socioéconomique d’une telle structure ; et fournissent les outils de gestion des activités les concernant qui permettent de mieux cerner l'impact des décisions. Ce cours aide donc à développer les capacités à cerner l'origine des problèmes que rencontre une organisation et à y apporter une réponse adaptée.
La gestion des connaissances (en anglais Knowledge Management) est l’ensemble des méthodes et des techniques permettant de percevoir, d'identifier, d'analyser, d'organiser, de mémoriser, et de partager des connaissances entre les membres des organisations, en particulier les savoirs créés par l'entreprise elle-même (par exemple marketing, recherche et développement) ou acquis de l'extérieur (par exemple intelligence économique) en vue d'atteindre l'objectif fixé.
