Le département d'histoire ancienne couvre toute la période historique allant de la préhistoire à la chute de l'Empire Romain en passant par la protohistoire et l'antiquité.
Le Moyen Âge est l'époque de l'histoire occidentale située entre l'Antiquité et l'époque moderne, soit entre 476 (chute de l'Empire romain d'Occident) et 1453 (chute de l'Empire byzantin), du Ve siècle au XVe siècle. Il s’étend sur une période de mille ans que l’on subdivise habituellement en trois périodes : le Haut Moyen Âge, le Moyen Âge central et le Bas Moyen Âge.
La période contemporaine est la dernière grande période de l'Histoire. Son nom indique qu'elle traite du monde actuel — au sens où les événements qu'elle couvre ont des conséquences directes sur le monde actuel, bien que ces événements aient pu se produire voici plusieurs siècles. Elle couvre les XIXe siècle, XXe siècle et le début du XXIe siècle. La périodisation occidentale fait commencer ce chapitre de l'Histoire à la Révolution française du fait de ses conséquences internationales.
Le département d'Histoire de l'art a principalement pour but l'étude des différents mouvements artistiques de l'histoire des arts visuels ainsi que l'approfondissement des différences culturelles artistiques.
L'astronautique regroupe l’ensemble des techniques qui permettent d'envoyer dans l'espace des véhicules habités ou non, ainsi que d'assurer leur exploitation.
La pensée économique peut être découpée en trois grandes périodes : les précurseurs (grecs, romains, arabes), les pré-modernes (Mercantilisme, Physiocratie) et l'économie moderne qui débute avec Adam Smith.
L'histoire de la cartographie est le reflet des connaissances techniques nécessaires à l'établissement de cartes, de l'antiquité à nos jours. Dans l'antiquité le grec Ptolémée vers 150 ap. J.C prépare une carte générale du monde connu avec des cartes secondaires qui fournissent des noms de fleuves, de peuples, de villes ou de promontoires dont la localisation est basée sur une réflexion scientifique dont la réalisation pratique est incertaine.
