Enzyme/Présentation
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L'enzyme est une protéine agissant comme catalyseur de nombreuses réactions biochimiques. Actuellement, près de 1 000 enzymes différentes ont été identifiées. La science qui étudie les enzymes est l’enzymologie.
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| Chapitre no 1 | |
| Leçon : Enzyme | |
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| Chap. suiv. : | Rôle biologique |
L'enzyme est une protéine agissant comme catalyseur de nombreuses réactions biochimiques. Actuellement, près de 1 000 enzymes différentes ont été identifiées. La science qui étudie les enzymes est l’enzymologie.
