Enzyme, phénotype et génotype/Modèle d'enzyme
Un modèle est une représentation non réelle d'un phénomène ou d'une structure mais réaliste c'est-à-dire qui tient compte de toutes les caractéristiques majeures par une représentation simplifiée.
La planche présentée peut permettre au lecteur de retrouver les caractéristiques des enzymes présentées dans les paragraphes précédents mais aussi servir d'exercice de compréhension en recherchant les éléments intervenants et comment leur représentation évoque les connaissances développées dans les parties précédentes de cette leçon.
