Alcool/Propriétés physiques
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| Chapitre 2 | |||
| Leçon : Alcool | |||
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| Chap. préc. : | Nomenclature | ||
| Chap. suiv. : | Propriété chimique | ||
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[modifier] Liaison hydrogène
Les alcools sont capables de donner et d’accepter des liaisons hydrogènes.
[modifier] Spectrométrie infrarouge
3000 – 3400 cm-1 OH (solution concentré)
3600 cm-1 OH (solution diluée)
[modifier] Résonance Magnétique Nucléaire
Le signal du proton se présente en général sous la forme d’un pic large dont la position n’est pas exactement prévisible (=1 – 4 ppm)
