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rigine, historique, description du solanum tuberosum
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* 1676 : Denis Dodart (1634-1707).- Mémoires pour servir à l'histoire des plantes, Impr. royale, Paris 1676, {{BNF|30345317g}}
* 1676 : Denis Dodart (1634-1707).- Mémoires pour servir à l'histoire des plantes, Impr. royale, Paris 1676, {{BNF|30345317g}}
* 1826 : Anselme Payen et Alphonse Chevallier.- Traité de la pomme de terre, [[s:Page:Payen-Chevallier - Traité de la pomme de terre, 1826.djvu/13|Origine, historique, description du solanum tuberosum]].
* 1898 : Ernest Roze.- [[s:Livre:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu|Histoire de la Pomme de terre]] traitée aux points de vue historique, biologique, pathologique cultural et utilitaire, pp [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/18|4]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/163|149]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/419|405]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/451|437]].
* 1898 : Ernest Roze.- [[s:Livre:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu|Histoire de la Pomme de terre]] traitée aux points de vue historique, biologique, pathologique cultural et utilitaire, pp [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/18|4]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/163|149]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/419|405]], [[s:Page:Roze - Histoire de la Pomme de terre, 1898.djvu/451|437]].



Version du 10 novembre 2012 à 21:51

La pomme de terre « Belle de Fontenay »
Chapitres
Chap. 1 :

Présentation [Modifier]

Cette leçon ne se rattache pas à une discipline exclusive pas plus qu'elle n'est destinée à un seul niveau d'apprentissage. Elle sera néanmoins structurée en séquence et séances pour répondre au besoin d'une formation à la pédagogie. Elle intégrera des réflexions sur l'usage du numérique dans l'acquisition de savoirs et l'apport des projets Wikimedia.

Le thème de la pomme de terre nous permet d’aborder des sujets aussi divers que la colonisation des Amériques, les migrations des végétaux, l'art de la table ou l'espoir d'éradication de la faim dans le monde.

Objectifs [Modifier]

La leçon est rédigée pour servir de base à des rencontres entre le public d'un espace intergénérationnel et une société d'histoire.

Niveau et prérequis conseillés [Modifier]

  • Niveau collège
  • Usage de l'outil informatique


Référents [Modifier]

Ces personnes sont prêtes à vous aider concernant cette leçon :

Plan de la première séance

  1. Accueil, au foyer (20 mn)
    1. La pomme de terre, ses origines
    2. Ses migrations et périgrinations
    3. Observation d'une pomme de terre
  2. En salle informatique, recherches sur le net (40 mn)
    1. 1885-1935-1960 : L'épopée de la pomme de terre Belle de Fontenay
      Nourrir les humains hier et aujourd'hui
    2. Ses qualités (variétés hâtives, chair ferme, saveur fine).
      Schéma de la coupe d'une pomme de terre,
    3. Jeu Question à foison (20 mn)
  3. Nos découvertes, au foyer, (40 mn)
    1. Bilan de la séance (10 mn)
    2. Préparation de la séance suivante (10 mn)
    3. Dégustation de pomme de terre (20 mn)

Iconographie

Bibliographie

Webographie

Wikipédia.- Fontenay-sous-Bois, La belle de Fontenay.