Nourrir l'humanité/Présentation de la leçon

Nourrir la population mondiale est un défi majeur, qui dépend d'un grand nombre de facteurs scientifiques, économiques, politiques et géographiques. Depuis quelques années on a pris conscience qu’il fallait également envisager les conséquences à l'échelle locale et mondiale, de nos pratiques agricoles sur l'environnement, afin de préserver ce dernier et de permettre aux générations futures de se nourrir.